Stuttgarter Schlachthof

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

der Saison mit Haus-Dressing

7,90 €

Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

7,90 €

Hauptgerichte

Gemischter Garten-Salat

mit Zutat nach Wahl, Haus-Dressing und Brotchips

14,90 €

Wurstsalat mit Käse

Schweizer Art mit Käsestreifen und Bauernbrot

14,90 €

Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse und gedämpften Zwiebeln

12,90 €

Getrüffeltes Waldpilz-Rahm-Ragout

mit hausgemachtem Semmelknödel

17,90 €

Fjord-Lachs vom Grill

mit Zitronen-Kräuterbutter, dazu frischer Blattspinat mit Rahm und geschwenkte Kartoffeln

24,90 €

Schweinsbäckle

in Trollinger geschmort mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle

19,90 €

Schweinshaxe

1100g mit Schwabenbräu Dunkelbiersauce und hausgemachtem Semmelknödel

18,90 €

Teller Zwiebelrostbraten

mit Wurzelgemüse und Kräuterspätzle

28,90 €

Stuttgarter Schlachthof-Pfännle

gebratene Schweinefiletmedaillons in Waldpilz-Rahm mit Saison-Gemüse und hausgemachten Spätzle

24,90 €

Braumeister Schnitzel

paniert aus dem Schweinerücken mit Bratensauce und hausgemachten Spätzle

16,90 €

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen (2 Stück)

mit Kartoffelsalat

15,90 €

Linsen mit Spätzle

Bauchspeck und Saitenwurst

15,90 €

Schwäbischer Sauerbraten

mit geschwenktem Gemüse und hausgemachten Spätzle

25,90 €

Desserts

Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

10,90 €

Warmer Schokoladen-Auflauf

mit Vanillesauce und Beeren-Ragout

10,90 €

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